Vegan Julcseeka- Gabonamentes univerzális lisztkeverék 1kg

Ez egy olyan univerzális lisztkeverék, ami egyedülálló a piacon. Nem tartalmaz semmilyen gabonát, csökkentett útifű tartalommal készült, nincs benne citromsav és mégis búzaliszthez hasonló állagú, kész termékeket készíthetünk belőle, nagyon tág skálán. Fontos hozzá a foszfátmentes sütőpor ha tökéletes végeredményt szeretnénk Összetevők: Tápióka keményítő, vöröslencse liszt, csicseriborsó liszt, bambuszrostliszt, útifű maghéj liszt, útifű maghéj Elkészítési javaslat,sós keltes tésztákhoz: (Pl. péksütemények, lángos, tortilla, pizza, csigák ...) 78g lisztkeverék, 5g paleolit sütőpor, 7g frissen facsart citromlé, 2g parajdi só, 80g tisztított víz. A hozzávalókat alaposan gyúrjuk össze kézzel, amíg el nem válik a tál oldaláról a tészta. 10 percig pihentessük. Könnyű vele dolgozni, lisztezés nélkül nyújtható, formázható közvetlen a munkapulton. Elkészítési javaslat, édes keltes tésztákhoz: (fánk, péksütemények...) 175g lisztkeverék, 9g sütőpor, 11g frissen facsart citromlé, 60g kókuszvirág vagy datolya cukor, 150 g tisztított víz Ízlés szerint vanília por és reszelt citromhéj is kerülhet bele. Tápérték 100g ra vetítve: Energia 303 kcal 1314 KJ Zsír 1,53 g Telített zsírsav 0,5 g Szénhidrát 55 g melyből cukor 0,7 g Fehérje 11,92 g Rost 24 g Só 0,03 g (A rost jelentősebb részét a vöröslencse adja)