Több, mint 2000 éves kultúrnövény, délkelet- és Dél-Ázsiából származik. Fűszeres ízű, illata hasonlít a gyömbérére, aromája viszont erősebb annál. Gyökere robusztus, hasonlít a gyömbérhez, mellyel rokonságban is van. Méregmentes sárga festékanyaga miatt "indiai sáfránynak" is nevezik. Marco Pólót igen izgatta a Dél-Kínában felfedezett növény: "Van itt egy zöldség, amelyben megvannak a valódi sáfrány tulajdonságai, az illata és a színe is, mégsem igazi sáfrány." Az Indiai védikus kultúrában a kurkuma nemcsak a legfontosabb fűszer, hanem szent növényként is tisztelik. A buddhista szerzetesek csuháját még manapság is kurkumával festik. Festékként való felhasználásáról már Kr. e. 600-ból származó asszír recept ír. Ma is festenek vele gyapjút és selymet. Az indiai konyha jellegzetes fűszere, a currypor legfontosabb összetevője. Currykben, chutney-kban, savanyúságokban szerepel, kivált a mustáros-ecetes savanyúságokban, valamint rizs- és zöldségételekben. Az élelmiszeriparban ehető festékként használják fel sajtok, likőrök, vaj színezéséhez.
Üdv eladásra kínálom a Csobogómat amit 10 évvel ezelőtt vettem 1,5 millió forintért.Dél Olaszországból származó vörös terméskőből faragott egyedileg , sajnos olyan helyre költöztem hogy kicsi a kert, mert ez kb 6 méter hosszú,most ha valaki ilyen cso...
Rendeld meg 4 literes GRAND CAN kiszerelésünket és spórolj az áron 30%-ot! Mi az a Grand Can? Egy 4 literes kiszerelés, amellyel a céltudatos vevőinknek kedvezünk: Nagyobb kiszerelés, még nagyobb kedvezmény. Limonádék készítéséhez ajánljuk....
SVÁJCI CSOKI ízesítésű kávé Aromával ízesített pörkölt kávé különlegesség. Az aromákat még melegen adjuk a pörkölt kávéhoz, ami azt azonnal magába szívja. Tejes kávé italok készítéséhez ajánljuk első sorban, mivel az aromák elnyomják a kávé eredeti ...
A felejthetetlen pillanatok titka! A siker a részletekben rejlik! Különösen akkor, ha szívügyekről van szó! Az első randevún, egy házassági évfordulón, vagy egy valentin napi vacsorán minden apró részlet számít! A megismételhetetlen pillanatokat külö...
A narancs külső, vékony rétegben lehámozott és porrá őrölt sárga héja, amelyet sokféle célra használnak. Az édesiparban és a háztartásokban is gyakran alkalmazott, enyhén kesernyés, kellemes narancs illatú, kedvelt fűszer, amelyet különféle süteménye...