Gasztronómiai Világkalauz (VA) 2013 egészségeseknek - cukorbetegeknek - lisztérzékenyeknek - és fogyni vágyóknak - 30 ország 300 recept szerzők: Winkler Gábor, Gézsi Andrásné, Baranyi Éva 20 oldal színes képmelléklettel illusztrált Diétás Könyvek sorozat
szép megkímélt állapotú foltokat nem láttam
kiadó : SpringMed Kiadó Kft. kiadás éve : 2013 , 1.kiadás (benne van) nyelve : Magyar azonosító : ISBN 978-963-9914-37-7 , ISSN 2060-3495 típus : gasztronómia oldalak száma : 644 oldal a borítóval együtt mérete : 20 x 13 x 3.5 cm és 712gramm készítette : Belvárosi Nyomda Zrt. eredeti ára : 4900.- Ft
tartalom : Első olvasásra tán meghökkentő cím. De falóban az-e? A könyv orvos szerzői képzeletbeli kulturális-kulináris kalandozásuk során számos nép gasztronómiájával és gasztrokulúrájával, jellegzetes ételeivel és a fogyasztásukkal kapcsolatos szokásokkal és hagyományokkal ismertetik meg az Olvasót. Az olvasmányos és tartalmas leírásokat táplálkozás-élettani ismeretek is kiegészítik, ezzel segítve azon olvasókat, akik az ételekről tudni! szeretnék, hogy mit fogyaszthatnak el úgy, hogy fittek és egészségesek legyenek. A dietetikus társszerző a receptleírásoknál tömör tanácsokkal látja el a fogyókúrázókat, a cukorbetegeket és a lisztérzékenyeket, megjelölve a helyettesítési lehetőségeket az energiatartalomban vagy összetételben. A több, mint 300 receptleírás, számos színes fotó illusztrálja ezzel is könnyítve az ételek otthoni elkészítésére készülőket. A szerzők célja, hogy kedvet hozzanak különböző népek konyhájának felkereséséhez, és rávilágítsanak, hogy az étrendi előírások betartására szorulóknak sem kell kimaradniuk az étkezés örömeiből!
tartalomjegyzék : tartalom 5 Beköszöntő 7 Ajánlások 8 A Szerzők előszava 10 EGÉSZSÉGÜGYI ISMERETEK Egészségmegőrzés - a dietetikus üzenete 14 Cukorbetegség és gasztronómiai élvezetek 16 A lisztérzékenységről röviden 33 Táplálkozási tanácsok fogyókúrázóknak 39 GASZTRONÓMIAI VILÁGKALAUZ egészségeseknek, cukorbetegeknek, lisztérzékenyeknek és fogyni vágyóknak Világkonyha égtájanként 47 Receptmutató országonként 48 Receptmutató ételfajtánként 64 Ételfotók jegyzéke 73 EURÓPAI KONYHÁK A francia konyha 1. A francia konyha 77 Dél-európai és mediterrán konyhák A mediterrán étrend 113 2. Olasz konyha 116 3. A spanyol konyha 139 4. A portugál konyha 163 5. A görög konyha 174 Kelet- és közép-európai konyhák 6. Az orosz konyha 196 7. A lengyel konyha 211 8. A cseh és szlovák konyhák 225 9. A magyar konyha 240 10. Az erdélyi és román konyhák 273 11. A balkáni konyha 292 Nyugat- és észak-európai konyhák 12. A német konyha 318 13. Az osztrák konyha 336 14. A svájci konyha 359 15. A belga konyha 371 16. A holland konyha 377 17. A skandináv konyha 387 18. A brit (angol, skót) és ír konyhák 411 ÁZSIAI KONYHÁK Közel-keleti és közép-ázsiai konyhák 19. Az arab konyha 436 20. A zsidó konyha 452 21. A török konyha 469 22. Közép-ázsiai konyhák 481 23. Az észak-indiai és a pakisztáni konyhák 501 Távol-keleti konyhák 24. A kínai konyha 510 25. A thai konyha 527 26. A japán konyha 538 27. Az indonéz konyha 551 LATIN-AMERIKAI KONYHÁK 28. A mexikói konyha 564 29. A brazil konyha 578 30. Az argentin konyha 581 Éttermi kisokos 595 Forrásmunkák 600 Ajánlott irodalom 609 A SpringMed Kiadó könyvajánlója 614 Színes melléklet - receptek fotóival 617
10db képet töltöttem fel róla : https://imgbox.com/g/L5LnzRm1CR
minden külön fényképezve azt adjuk ami a képeken van nem másikat személyes átadás csak Budapesten , vidékre Posta
Kapcsolat a hirdetővel
Mondd meg a hirdetőnek, hogy a Maxaprón találtad a hirdetést.
Az Alapiak Kincse (Szántó György) 1972 kemény borítós nem hibátlan de rendben olvasható, nem hiányos, nem esik szét lapok teteje hullámos és halványan foltos több helyen nemcsak enyhén lapélek és borító halványan foltos, előzéklapon ajándékozási beje...
Új Hellmann's Csemege Majonéz Ünnepi Receptek szép megkímélt állapotú foltokat nem láttam kiadó : nincs benne kiadás éve : nincs benne eredeti címe : nincs benne nyelve : Magyar , fordította: nincs benne azonosító : nincs neki típus : gasztronóm...
Szépművészeti Múzeum (1976) szétesik ragasztása elengedett és szétesik szép állapotú, foltokat nem láttam, nem hiányos kiadó : Népművelési Propaganda Iroda , Budapest kiadás éve : 1979 nyelve : Magyar azonosító : nincs neki típus : múzeumi kiadvány o...
A Szimfónia Története I. (Kabay Kálmán) 1933 (dedikált) dedikált példány (lásd a képek közt) kemény borítós kötés megnyílt, borító sérült-kopottas belül komoly foltokat nem láttam, nem hiányos kiadó : Rózsavölgyi és Társa Könyv- és Zeneműkiadók Kiadá...
Szabad Hazában (Szabó Mária) 1941 (sérült) kemény borítós sérült és viseltes de rendben olvasható, nem hiányos, nem esik szét borító sérült-javított, lapok foltosak főleg csak halványan de sok helyen nemcsak enyhén kötés megtört, előzéklapot a korább...
Angol
