„Joker” munkakör
A munkavégzés helyszíne: Franciaország, Les Deux Alpes, 2 csillagos szállodában (19 szobás)
A munkavégzés időtartama: 2019 december 3-5-től, 2020 március vége/április közepe
Munkaidő: heti 48 óra, 6 munkanapon, illetve hetente 1 teljes szabadnap
Munkafeladatok, amibe beosztható:
- Vacsoráztatás
o A főpincér mellett, az ő irányításával, besegítőként:
Ital rendelés felvétele és felszolgálása
Vacsora felszolgálása (1 menü van mindenkinek, mely 3 fogásból áll)
Koszos étkészletek beszedése, elmosott étkészletek visszahelyezése, rend rakás
o A fő pincér munkáját ellátva, annak szabadnapján:
Étterem előkészítése (megterítés, bagett felvágása, vizeskancsók előkészítése)
Italok és ételek felszolgálása
Elpakolás, rend rakás
Megterítés reggelire
- Reggeliztetés
o kb. 7:15-tól büféasztal előkészítése (felvágottas tálak, üdítők.. kikészítése)
o 7:45-10:00 – reggeliztetés
büfé asztalon levő ételek, étkészletek folyamatos pótlása
büfé asztal tisztán tartása
asztalokról elhasznált étkészletek, alátétek folyamatos beszedése
koszos étkészletek mosogató tálcára való helyezése, ha idő engedi reggeliztetés közben ezek mosogatásának elkezdése
vendégeknek információnyújtás
o 10:00 óra után – Elpakolás, mosogatás
büfé asztal elpakolása, takarítása és előkészítése (műzlik, teák feltöltése..) másnapra
maradék koszos étkészlet behordása a konyhába, elmosogatása, elmosogatott étkészlet visszahelyezése az étterembe
asztalok letörlése
felseprés, felmosás szükség szerint
- Ebédeltetés
o A szezon alatt lesz olyan hét is, hogy teljes panziót biztosítunk egy-egy csoportnak, ilyenkor az ebédeltetésbe is beosztható. (1 fogást adunk ilyenkor + csomagolt desszertet)
- Mosogatás, nagyteljesítményű gép segítségével:
o Vacsora, ebéd és reggeli mosogatásba is beosztható
- Konyhai kisegítés a szakácsnak
- Ágyneműhuzatok, lepedők és törölközők mosása és vasalása gépi hengeres vasalóval
- Takarítás
o Szálloda takarítása (kb. 1 óra): közös helységek felseprése, felmosása, folyosók porszívózása, mosdók és szauna takarítása, ablakok törlése, kukák/hamutálak ürítése, terasz rendben tartása.
o Szobák takarítása (15-30 perc/szoba): ágynemű le-felhúzása, porszívózás, portörlés, szellőztetés, fürdőszoba takarítása.
- Recepció
o 15:30 – 22:30 között
o Olyan napokon lenne beosztva mikor nincs (vagy csak néhány) érkező vagy másnap távozó vendég
o Munka része főleg információnyújtás, segítség megadása a vendégeknek, beszélgetés velük. Esetenként becsekkoltatás, fizettetés előfordulhat.
o Recepció melletti bárpultból italok felszolgálása, bárpult és recepció környékének rendben tartása a „recepciós” napon
Követelmények:
- Erős középszintű angol nyelvtudás
- Szorgalom
- Referencia
- Önálló munkavégzés, tanulékonyság, motiváció, csapatszellem
- Rendezett, ápolt megjelenés, kiegyensúlyozott életvitel
Előnyök
- Francia nyelv ismerete
- Vendéglátós munkatapasztalat
- Korábbi hosszabb külföldi tartózkodás
Bérezés/ellátás
- 1000 EUR/hónap nettó fizetés
- 15 % jutalék az általad felszolgált italok után (átlag: 100-160€/hónap)
- Szállást biztosítunk saját helységben
- Napi háromszori étkezést biztosítunk a szállodában
- A ki- és a hazautazást (Budapest – Les 2 Alpes) a munkaadó szervezi meg és annak költségeit állja.
JELENTKEZÉS MÓDJA: Fényképes, részletes, magyar nyelvű önéletrajz megküldésével a reception@hotellepiedmoutet.com címre.
Angol