Étkezési élesztő –inaktív élesztő finom pehely formájában, amely a vegán és más ételeket sajtra emlékeztető ízzel dobja fel
Az Étkezési élesztő egy népszerű vegán fűszer, amely inaktív élesztőt tartalmaz. A fő különbség az étkezési és a klasszikus élesztő között, amelyet elsősorban erjesztésre használnak, a pehely forma, az íz és a felhasználás. A Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőtörzsből készül, amely tele van hasznos tápanyagokkal. Az élesztőt először hagyják elszaporodni egy cukorban gazdag anyagban, például melaszban. Ezután megszárítják és körülbelül 40 °C-os hőmérsékleten felmelegítik. Ezáltal inaktiválódik, miközben megmarad a nagyszerű íze és a tápértéke.
A végeredmény, hogy kapunk egy finom pelyhet, amelyet nem kell hőkezelni, és a fűszerekhez hasonlóan közvetlenül az ételekhez adható. Az étkezési élesztő édes-sós ízű, amely kissé a dióra vagy a sajtra emlékeztet. Ezt a fajta élesztőt ezért gyakran nevezik vegán parmezánnak.
Hogyan használjuk az Étkezési élesztőt? Tökéletes módja a vegetáriánus, vegán és húsételek ízesítésének. Jól megy tésztákhoz, rizottókhoz, levesekhez és húsgombócokhoz, és gazdagítja a kuszkusszal, quinoával, bulgurral vagy gyógynövényes pestóval készült ételeket is. A krémeknek, mártásoknak vagy salátaönteteknek is előnyére válhat a hozzáadott íz. Hozzáadhatod a rántott ételekhez is, vagy használhatod a zsemlemorzsa helyettesítőjeként sütéshez. Végül, de nem utolsósorban, vegán sajtok és szószok készítéséhez is felhasználható.
Ennek a fűszernek a legnagyobb előnye az összetevőprofilja. Csaknem 50%-a növényi eredetű fehérjékből áll, ami segít a fehérjebevitelben. Nem feledkezhetünk meg a magas rosttartalomról sem, amely fontos az egészséges emésztés szempontjából. Ezenkívül az étkezési élesztőt egyéb hasznos tápanyagtartalma miatt is keresik.
Ezért biztosan helyet kap minden, az egészséges életmódot támogató ember konyhájában. Ajánlott vegetáriánusoknak, vegánoknak, de azoknak is, akik újszerű ízekkel módon szeretnék feldobni ételeiket. Ráadásul nem tartalmaz glutént, amit a lisztérzékenyek és mások is értékelni fognak, akik a gluténbevitelt szeretnék korlátozni.
Az étkezési élesztő előnyei
fűszer inaktiv élesztőtartalommal
finom pehely formájában
élesztőből (Saccharomyces cerevisiae) készült
sajtra emlékeztető édes-sós íze van
magas a növényi eredetű fehérjetartalom
rostban gazdag
gluténmentes
sajtos ízt ad az ételeknek
alkalmas tészták, rizottó, kenhető és egyéb ételek ízesítésére
vegán sajtok és szószok készítéséhez használják
ideális megoldás, hogy feldobja az étrendet
vegetáriánusnok és vegánok is fogyaszthatják
Étkezési élesztő - 150 g - GymBeam
Tápértékek
100 g
*RBÉ
Energiatartalom
1405 kJ / 335 kcal
16,7 %
Zsír
5 g
7,1 %
ebből telített zsírsavak
1,75 g
8,8 %
Szénhidrát
14 g
5,4 %
ebből cukor
9 g
10 %
Rost
20 g
-
Fehérje
49 g
98 %
Só
0,5 g
8,3 %
*Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal)
Összetevők:
Szárított inaktív élesztő - pehely ( Saccharomyces cerevisiae).
Figyelmeztetés:
Tárolás: Száraz, maximum 25°C-os helyen tárolandó. Óvd a fagypont alatti hőmérséklettől és a közvetlen napfénytől.
Mindent megteszünk azért, hogy teljeskörű tájékoztatást adjunk termékeinkről, azonban ha bármilyen kérdése, aggálya lenne, kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot, különösen akkor, ha bármilyen ételre, összetevőre allergiás vagy érzékeny. Az instrukciók betartásának elmaradásából és a nem megfelelő fogyasztásból eredő bármilyen károkért nem vállalunk felelősséget.
Cikkszám: 8586022219238
Vonalkód: 8586022219238
Vásárold meg most szuper áron Étkezési élesztő - 150 g - GymBeam termékünket és válogass több étrend-kiegészítőnk és szépségápolási termékünk közül és valóra váltjuk álmaid! Azonnal, valós magyarországi készletről szállítjuk termékeinket, ráadásul akár még a mai napon átadjuk a futárszolgálatnak, ami azt jelenti, hogy 24 órán belül megkaphatod rendelésed!
Angol