A természetes táplálkozásban igen jelentős helyet foglalnak el a pelyhesített teljes magvak. A szemeket nedvesítéssel és gőzöléssel felmelegített lapítóhengerek között vezetik át. A pelyhes ételek anélkül laktatnak, hogy a szervezetet megterhelnék. Könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges és változatos ételek nyersanyagai. Elkészíthető saját keverésű müzliként, de akár levesbetétnek vagy főzelék sűrítésére is alkalmas. Enyhén megpirítva különleges ízhatást kölcsönöz a levesnek, főzeléknek, hamis fasírozottnak. Általános főzési javaslat: 1 rész pehely 2 rész vízzel. Felforrás után a lapról levéve és lehűtve a félretett kása másnapra fogyasztható. Hűtőben tároljuk. A búzapehely energiatartalma: 340 kcal/1430 kJ .
Angol