A hajdina, vagy másnéven pohánka régebben az egyszerű népi ételek sorába tartozott. A hántolását is házilag oldották meg hézagosra állított malomkövek között átdörzsölve távolították el a kemény héjszerkezetet. A NATURKONYHA fedezte fel ismét, és bár íze sajátosan különleges, erős, talán pont ezért is egyre népszerűbb. Nagyipari méretű hántolása esetén előáztatják, vagy még kissé pörkölik is, ekkor a színe barnás tónust kap. A hőkezelés nélküli hajdinahántolás fehéres színű. Az íze sem olyan erős, mint a barna hajdináé. Beltartalmi értékei mindkét féle hajdinának egyformán említésre méltóak. A legújabb kutatások alátámasztják a régi megfigyeléseket: a hajdina jótékonyan hat az érrendszeri megbetegedéseknél, a magas vérnyomásban szenvedőknél, a cukorbetegeknél. A lisztjét búzaliszttel keverve kenyér és tészta alapanyagként használják fel. Töret és szemes formában a jólismert orosz kása alapanyaga. A hajdina a főzés előtt megpirítva az ételnek enyhe dióízt és illatot kölcsönöz.
Nagyon olcsón, fillèrekèrt kiàrusitom új szerelvènyeim Baranya,illetve Pècsi vill szerelőnek,hozzàèrtőnek.pl 16A töl 63 Amperig új màgneskapcsolok 1000ft. 3 db mennyezeti làmpa 12 ezer helyett 1500 ezer Ft/db. Csak hàztol vihetö el. Pècs Corvin utca ...
Újszerű cseh gym. AE5PP35mod. szalagfűrész 350W. Fűrészlap hossza 1510mm, vágási magasság 85mm, dönthető asztal 300x300mm + 3 új különféle fűrészlap. Van még 2 db. más típusu centírozott alu kerék 280x23 és 295x18mm. Próba, átvétel Pécsett....
Angol