kusz-kusz: olyasmit jelent, hogy -jól megsodort-. A kusz-kusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak, sodornak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik. Ekkor kevés olajjal locsolják meg. Mivel a munka nagyon fáradságos, a háziasszonyok egyszerre nagyobb mennyiséget készítenek, és a maradékot szétterítik száradni, mint nálunk a gyúrt tésztát. A kuszkusz készítése és a felhasznált alapanyagok sora vidékről vidékre változik. Marokkóban sáfránnyal, Algériában paradicsommal, Tunéziában pedig jó csípősen, Harissa szósszal (chili, fokhagyma, kömény, koriander, olívaolajjal) szeretik. A kuszkusz lényegében a bulgurnak (napon szárított durumbúza) egy finomabb szemcseméretű aprítéka, melynek főzése a bulgurhoz hasonlóan, rövid idő alatt megtörténik. A végeredményben van különbség. Állaga sűrűbb, kásaszerü. A kusz-kusz a felforrás után, miután kihült, az édességeket kedvelőknek sokoldaluan felhasználható. Keverhető hozzá mazsola, egyéb gyümölcsaprítékok, aszalványok, vagy egyszerüen lekvár, méz... stb. Laktató étel.
Nagyon olcsón, fillèrekèrt kiàrusitom új szerelvènyeim Baranya,illetve Pècsi vill szerelőnek,hozzàèrtőnek.pl 16A töl 63 Amperig új màgneskapcsolok 1000ft. 3 db mennyezeti làmpa 12 ezer helyett 1500 ezer Ft/db. Csak hàztol vihetö el. Pècs Corvin utca ...
Újszerű cseh gym. AE5PP35mod. szalagfűrész 350W. Fűrészlap hossza 1510mm, vágási magasság 85mm, dönthető asztal 300x300mm + 3 új különféle fűrészlap. Van még 2 db. más típusu centírozott alu kerék 280x23 és 295x18mm. Próba, átvétel Pécsett....
Angol