A barnarizsliszt (teljes kiőrlésű rizsből) egy tápanyagdús, rostokban, vitaminokban (B1, B3, B6) és ásványi anyagokban (vas, magnézium) gazdag, természetesen gluténmentes lisztalternatíva. Kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez, sűrítéshez, de mivel gl...
A basmati rizs egy hosszúszemű, illatos és zamatos rizskülönlegesség, őshazája a Himalája lábánál fekszik. Hosszúszemű, nem ragacsos, gyorsan elkészül, kiváló alapja lehet minden rizs alapú ételnek. A fehér rizshez képest a glikémiás indexe alacsonya...
A Chia mag hírnevét a kiemelkedően jó tápérték összetételének köszönheti, kiváló növényi fehérje forrás, élelmi rostban gazdag, magas növényi Omega-3 és Omega-6 zsírsav tartalom....
A földimogyoró valójában a földimogyorónak nevezett növény hüvelyében található magvak, és bár mi diófélék közé soroljuk őket, valójában hüvelyesekhez, mint például a babhoz, a lencséhez és a szójához tartoznak. , Eredeti származási helyük Dél-Amerik...
A blansírozott földimogyoró a héjától és a barna hártyától hőkezeléssel megtisztított mogyorószem, amely nyersen vagy pörkölve is fogyasztható. Magas fehérje-, egészségeszsír-, vas-, foszfor- és E-vitamin-tartalommal bír. Kiválóan alkalmas nassolásra...
Csíráztatás: 12 óra áztatás után. Hőmérséklet 21 C°. Öblítés naponta kétszer. Csírázási idő 2-4 nap. Csíra hossza 6 mm. Ne hagyjuk hosszabbra, mert megkeseredik. Főzés max. 3 perc. Felhasználható grillfűszernek is....
A hajdina, vagy másnéven pohánka régebben az egyszerű népi ételek sorába tartozott. A hántolását is házilag oldották meg hézagosra állított malomkövek között átdörzsölve távolították el a kemény héjszerkezetet. A NATURKONYHA fedezte fel ismét, és bár...
A tudomány jelenleg az egyik legértékesebb olyan sófajtának tartja, 84 különböző ásványi anyagot tartalmaz, és rendkívül kellemes ízzel rendelkezik. A Himalája sóban a jód természetes, nem kell külön pótolni. Figyelem, a tévhittel ellentétben, mivel ...
A hosszúszemű fehér rizs egy kiválóan felhasználható, pergős állagú alapélelmiszer, amely főzés után sem tapad össze, így ideális köretekhez, salátákhoz és húsok mellé. Általában 10-17 perc alatt elkészíthető, forrásban lévő sós vízben. Népszerű vált...
A 20-22%-os kakaóvaj tartalmú kakaó pedig még különlegesebb ízt nyújt, így növelve az ételek, italok élvezeti értékét. Felhasználási területe sokrétű, világszerte /számos ízesítőanyag/ hozzáadásával készülnek közkedvelt italok kakaóporból, emellett p...
(brassica oleracea gongyloides), lila színű csíra, zöld levelekkel Csíráztatás:12 óra áztatás után. Hőmérséklet 21 °C. Öblítés naponta kétszer. Csírázási idő: 5 nap Fontos, hogy a magvak ne álljanak vízben. Nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat....
Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat....
A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben, emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidá...
Egyéb ételekben is jól illeszkedik az egészséges étrendhez. Kenyérsütésnél, müzlibe, stb keverve sokoldalú kiegészítője lehet a természetes étrendet kedvelőknek....
A szemes mák kiváló forrása az omega-3 zsírsavaknak, kalciumnak és magnéziumnak, melyet leggyakrabban sütemények, töltelékek és tésztafélék készítéséhez használnak. Információ: Glutént, tojást, földimogyorót, szóját, tejet, dióféléket és szezámmagot ...
Összetevők: jázmin rizs, paradicsompehely, vöröshagyma, fűszerek. Allergének a termékben: Nyomokban glutént, földimogyorót és szezámot tartalmazhat. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1433kJ (343 kcal) Zsír 0,8 g - amelyből telített zsírsavak ...
A Mizuna vörös csíráztatásra 200 g egy különleges, magas tápanyagtartalmú növény. A mizuna egy japán saláta, amelyet sokféle ételhez használnak. A vörös mizuna magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segíthet a szervezetnek a betegségek elleni...
A mungóbabcsíra az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb csírafajta, amely friss, ropogós ízével és kimagasló tápanyagtartalmával a modern konyha alapdarabja. Alacsony kalória, sok tápanyag: 100 grammban mindössze 30-31 kcal van, így diétázók számára...
Napraforgó csíráztatásra (helianthus annuus) Csíráztatás: 12 óra áztatás után. Hőmérséklet 21 °C. Öblítés naponta kétszer. Csírázási idő: 5-6 nap Fontos, hogy a magvak ne álljanak vízben. Nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat. Származási hely: O...
A napraforgó mag vidékünk értékes tápláléka. Sok E vitamint tartalmaz, és természetesen az esszenciális olajakat. Értékes továbbá a test számára a fehérje és rendkívül magas ásvány-tartalma....
Összetevők: sárgarépa, paszternák, burgonya, póréhagyma, vöröshagyma, petrezselyemlevél Allergének a termékben: nincs Glutént is felhasználó üzemben csomagolva. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1282 kJ (306 kcal) Zsír 1,7 g -amelyből telítet...
A hőkezelt blanchírozott földimogyorót finomra őrlik és mindennemű adalék nélkül hozzákevernek karob ( vagy másnéven szentjánoskenyér) port. Ez közvetlenül fogyasztható, mintha száraz csoki lenne. A cukrot, vagy az egyéb édesítő szereket szándékosan ...
Angol