Édes, pikáns ízű, vesék működését serkentő. A lencse-, borsó- és babfélék természetes inzulinszabályzók,koleszterincsökkentők, vérnyomásszabályzók, szíverősítők. Jelentős vas- és fehérjeforrás. Csíráztatva nem okoznak bélgázosodást. Áztatási idő: 12 ...
Az árpa pelyhesített formája a laposra préselt mag, melyben - hasonlóan a többi gabonafélék pelyheihez - benne található a teljes mag, minden összetevőjével együtt....
A forróégövi országok egyik különleges növénye a durumbúza, melyet az arab kultúra népei, amennyiben a teljes érés előtt betakarítanak és a napon szárítják, illetve ott fejeződik be a mag érésének a folyamata, létrejön a Bulgurnak nevezett különleges...
A bulgur Törökországban és a Közel-keleten kedvelt gabonatermék. Az éretlenül leszedett búzaszem, amelyet kevés ideig előfőznek vagy gőzölnek, majd a napon megszárítanak. Számos keleti országban fogyasztják köretként vagy különböző ételek alapanyagak...
A burgonya pelyhesített változatából a finomabb szemcseméretű részt kirostálva készül, melyet pékáruhoz, vagy a lisztérzékenyek étrendjében lehet sokoldalúan felhasználni....
A burgonya víztartalmának szárítással történő teljes elvonása után - többnyire finoman lemezes szerkezetű, vagy lisztes állagú, sárgás színű, minőségét igen sokáig megőrző - anyag keletkezik. Ebből kevés vajjal, tejjel, vízzel, sóval keverve burgonya...
A természetes táplálkozásban igen jelentős helyet foglalnak el a pelyhesített teljes magvak. A szemeket nedvesítéssel és gőzöléssel felmelegített lapítóhengerek között vezetik át. A pelyhes ételek anélkül laktatnak, hogy a szervezetet megterhelnék. K...
Cékla csíráztatásra (beta vulgaris conditiva) Csíráztatás: 12 óra áztatás után. Hőmérséklet 21 C. Öblítés naponta kétszer. Csírázási idő: 6-4 nap. Fontos, hogy a magvak ne álljanak vízben. Nyomokban glutént és szezámot tartalmazhat. Származási hely: ...
Reformköret bulgurral és szárított zöldségekkel. Gyorsan elkészíthető, 100 személy részére elegendő. Kizárólag természetes összetevők felhasználásával, nem tartalmaz: sót, ízfokozót, tartósítószert, színezéket. A bulgur lényegesen egészségesebb és gy...
100% növényi eredetű édesítőszer, cukorbetegek számára is fogyasztható. Összetevők: 100% eritritol Allergének a termékben: glutént is felhasználó üzemben csomagolva. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 0,8 kJ (0,2 kcal) Zsír 0 g -amelyből telít...
Az ákos fasírt könnyen és gyorsan elkészíthető különleges fasírtpor. Hogy is lehetne ellenálni egy frissen sült fasírtnak? A húsmentes Ákos fasírtport nem csak vegetáriánusoknak ajánljuk. Előnye, hogy lenmagot, szezámmagot, napraforgót tartalmaz, tov...
A hajdina finomra őrlésével készül. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve. Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthet...
A köles finomra őrlésével készült liszt, melyet felhasználhatunk ételek besűrítésére, vagy pl. lisztérzékenyek étrendjében kenyéradaléknak lepény, palacsinta, egyéb pékáruhoz adva max 30 % arányban....
Angol